物品在冷却或冻结时要放出一定的热量，制冷装置的围护结构在使用时也会传入一定的热量。因此为保持制冷装置中的低温条件，就必须装设制冷剂，以便连续不断地移去这些热量，或者利用冰的熔化或干冰的升华吸收这些热量。

一、制冷设备冷却的直接冷却和间接冷却两种。直接冷却的制冷器蒸发器设置在制冷装置或建筑物内的制冷剂的蒸发器的壳体，其中，所述的直接冷却空气，以被冷却的对象依赖于冷空气冷却。该冷却方法的优点是快速冷却，温度差是小的，该系统是相对简单的，广泛使用的。

二、间接冷却的制冷器蒸发器中的制冷剂通过蒸发，冷却，使二次制冷剂（例如，生理盐水），然后，通过一个热交换器冷却的制冷剂中包含的输入的制冷装置的壳体或建筑物在的空气。这种冷却模式慢的冷却速率，总传热之间的温度差，该系统是更复杂的，它仅用于一些场合，如盐水制冰和温度要求恒定的冷库。

三、按照与冷却和利用不同的方式的冷却能力的目的，该制冷装置可以大致分为冷藏用冷冻装置中，测试使用的制冷装置的制冷装置和空调用冷冻单元4在生产类别。