商用冷藏保鲜柜的发展可以从远古简陋的支架来讲，那时候支架作为物品摆放的主要载体，虽然不是甚为美观，但其实用性非常好。随着社会和科技的发展，新时代的人们对物品的放置和储存有了更高的要求，保鲜柜和冷藏展示柜成为主流。

跟最早期的木架相比，现在的展示柜不论是形态还是功能都跟早期的木架置物台有了很大的区别。从外观上来讲，现在的冷藏展示柜和保鲜展示柜外形更加坚固、精美、卫生；从内在来讲，现代的冷藏保鲜柜能更好的保存物品，特别是在商场里面成为物品的主要展览展示载体，也是对商场空间和周边的美化起到关键的作用。

冷藏柜和保鲜展示柜发展到现在已经非常完善，但是随着市场竞争越来越激烈，如何研究生产出更方便，更符合人们的需求的产品成为商用制冷设备厂家必需要考虑的问题，想要在市场中占据更大的市场份额，就必须用高性能的产品来说话。