1.存放食物要适量。以容积的80％为宜，否则会影响柜内空气对流，造成食物散热困难，影响保鲜效果，增加压缩机工作时间。

2.尽量减少冷藏展示柜开门次数和时间。热的食品应让其自然冷却到室温后再放入冷藏展示柜；放置水分较多食品应洗净沥干后，用塑料袋包好放入柜中，以免水分蒸发加厚霜层，影响制冷效果、增加耗电量。

3.夏季制作冰块和冷饮最好安排在晚间。晚间气温较低，有利于冷凝器散热，且夜间较少开柜存取食物，压缩机工作时间较短。

4.温度调节控制器是省电的关键。夏天调温旋钮一般调到“4”处，冬天调到“1”处，可减少压缩机的启动次数。冷藏展示柜应摆放在温度较低、通风良好的地方，应远离暖气片、炉具等热源；左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。