中国检验检疫科学研究院首席专家、总工陈颖介绍，国家质检总局进口食品的不合格原因有20类，其中微生物污染、品质不合格、食品添加剂不合格和标签不合格，约占不合格食品总批次的3/4。

识别进口食品真伪，“中文标签”是利器。根据《食品安全法》和我国　《预包装食品标签通则》　有关规定，进口食品必须贴有中文标签才能上架销售，同时必须随商品携带出入境检验检疫部门出具的检验合格证书。一些包装上全是外国字，没有任何标签、标识、只能靠外观进行辨别的进口货，故不建议选购，因为可能是假货，另一种可能就是这些食品不是通过正规渠道进入国内的，质量不能保证。

进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书，并注明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。此外，每个独立包装的进口食品袋背面都会有“两个表”，一个是配料表，含量最大的原料应当排在第一位，最少的原料排在最后一位；另一个是营养成分表，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠这5项为强制标识的基本营养数据。