在日常生活中，我们给风幕柜除霜除冰时，有时候用锋利的利器会将蒸发器搞坏，再次起动风幕柜时，水就被蒸发器管路破裂处吸了进去，就会造成制冷系统严重的冰堵。

1、制冷系统作干燥处理

（1）更换冷冻油，用玻璃注射器将去水的冷冻油由工艺管注入干燥过的压缩机，在风幕柜压缩机工艺管套上透明塑料胶管插入已备好的去水处理后的冷冻油中，启动压缩机，冷冻油自行吸入；

（2）灌注过程中，每项操作均不能混入空气，在风幕柜各部件联成制冷系统前，各端口应用胶塞封住；

（3）把回气管、毛细管、蒸发器、冷凝器、压缩机拆下放入120℃烘箱内烘8h．在烘箱内自然冷却到室温后用高压吹除，但压缩机在烘烤前应将冷冻油由吸气管或工艺管倒净；

（4）风幕柜毛细管回气管不好拆下，可用喷灯来回烘烤均匀加热使其升温，同时用吹除。

2、制冷系统进水的其它原因：

（1）制冷剂含水量过高，即含水；

（2）润滑油含水过高；

（3）风幕柜制冷系统抽真空不净；

（4）修理操作中，制冷系统暴露空气时间过长或操作不当。