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夏季来临,水果成为了人们的最爱。那么对水果的保鲜也是需要一些小小的技巧的,今天肯德就为您揭示一些水果保鲜的小妙招。
第一点:冷藏过的水果不要洗
此时你需要先用纸袋裹住,防止水分蒸发,如果没有纸袋用塑料袋也可以。但是需要在塑料袋上扎些小孔有通气的作用,避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。
第二点:注意储藏的温度
每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同,而一般冰箱的储存温度在3-6度,如果这个温度不是最适合温度的话就会使他们的保质期变短。
第三点:热带型的水果不适宜放置在冰箱
对于一些热带水果,比如香蕉,菠萝,木瓜,芒果等等,他们的最适保存温度比较高,所以就没有必要非得放在冰箱中。只要室温阴凉储存就可以了。如果储存的温度过低,反而会使得果皮凹陷或者产生斑点或褐变。
第四点:某些水果在储藏时会产生乙烯,有催熟的作用
例如:苹果,梨,香蕉等,最好将他们跟别的水果分开储存,以免加速水果的成熟和老化,影响质量。
看完上面的小妙招,相信您对水果的保鲜有了更加多的了解。