超市冷柜节能措施分析

1、照明系统节能方法?

（1）进行产品更换?

超市陈列柜通常采用普通荧光灯，能耗较大，考虑安装LED灯能够起到一定节能作用。所谓LED是英文Light Emitting Diode（发光二极管）的缩写，这种灯由高亮度发光二极管组成，在室内或室外要求光照强度不高时，可安装这种灯，既能满足超市卖场正常的照度要求又能节能。由于发光机理的区别，其消耗能量较同光效的荧光灯减少60%。同时这种灯的寿命比一般灯都长，目前在部分冷柜制造厂商新一代的陈列柜上已经开始使用。

（2）对照明时间和亮度进行控制?以前产品均为只要开店就将照明完全打开，甚至在夜间部分照明也是开启的，这样不但灯管耗电，其因照明发热引起的热负荷又造成二次能耗。其实在超市无顾客或人少时完全可以将照明关闭或将照度降低；对其控制可采用时间控制或者红外控制，只要将柜体上加装一个红外感知器，当有人靠近时自动将灯打开或将照度增加，已达到节能目的。

2、对柜体扶手防露加热进行控制此项首要针对放冷冻食物的卧式冷冻岛柜，为了防止扶手结露，影响展示作用，在扶手内设有24小时加热丝；虽然加热丝功率不大，但是由于其为不间断耗电，累积起来也是一项不小的能耗；对此项进行节能改造一是可以对加热丝进行间隔通电，例如加热5分钟，停止5分钟，具体数据可以依据卖场的不同条件具体设定，以不结露为准；第二种方法是增加一个控制器，进行露点控制，当低于露点时电源接通，其他时间则不通电，以达到节能目的。

3、冷柜加盖（加门）节能方法正常为方便顾客参观选购食品，超市冷柜一般为敞开式，采用空气幕的形式来解决冷量外泄问题，但空气幕只能起到部分作用，仍有大量冷量外泄。考虑在冷柜上加装可滑动的玻璃罩，能更好的减少冷气外泄和柜内外热湿交换，因而节能效果突出，以卧式岛柜为例，经试验单台柜减低能耗损失达到30%。对于立柜同样可以采用加门的方式解决，目前这一措施在欧洲已经得到广泛的使用，国内也开始研究开发此类产品。

4、采用冷凝器风机变频器?

超市制冷系统中冷凝器常采用风冷冷凝器。一般风冷冷凝器的风扇转速恒定，它是通过风扇电机的启停来控制冷凝压力的控制。根据空气动力学理论，如果冷凝器风机采用变频器控制，制风量能够使能耗成三次方下降，从而大大减小风机的功率消耗，进而可实现大幅度节约电能的目的；其二是采用变频器控制可降低冷凝器风机的启停次数，据实验显示变频控制可降低风机起停次数15～40%左右；其三是使用风机变频器可以调节风机转速，使冷凝压力为浮动冷凝压力，更加有利于冷凝压力的稳定，从而降低整个机组的能耗。而且使用风机变频器还能起到降低噪音和延长电机使用寿命的作用。

5、采用蒸发式冷凝器替代风冷冷凝器?

风冷冷凝器换热系数较低，且冷凝温度高。蒸发式冷凝器以水作为换热介质，利用冷却水蒸发时吸收潜热，同时空气也能带走一部分冷凝热量。这种冷凝器耗水量很小，结构紧凑可以安装在屋顶上不占地面空间。其节能作用体现在以下三点：

1）蒸发冷凝器热效能卓越，换热效果好，压缩机运行效率高；

2）蒸发冷凝器故障率比水冷式蒸发系统低，蒸发温度比风冷冷凝器低，蒸发冷凝器的冷凝温度一般保持在36～40℃；

3）提高压缩机组能效比，同时降低系统运转率。

综合以上各项，制冷系统若采用蒸发式冷凝器，可比风冷冷凝器预计节能5～8%。

6、采用冷凝热回收装置节能方法?

目前在很多超市，尤其是外资超市例如家乐福、沃尔玛等在系统上要求采用一切可能的方式和手段以达到节能的目的，其中对制冷系统冷凝热的回收就是其措施之一。所谓冷凝热回收，是将压缩机排出的高温高压制冷剂气体经过电磁三通阀后进入热回收装置（即热交换器），在其中制冷剂被预冷，放出的冷凝热加热超市加工间、卫生保洁的日常用水。在冷凝压力不足的时候（如北方冬季），如不想让压缩机排气在热交换器中预冷，则可以通过电动三通阀直接进入冷凝器。

采用冷凝热回收不仅节约超市温水的费用，同时减少冷凝设备负荷，在一定程度上可节约系统运行成本。

7、热氟融霜节能方法?

超市陈列柜系统一般采用电加热融霜，这种融霜方法耗电量大，对柜温影响也很大，融霜时间长。采用热氟融霜，融霜时间短，除霜效果好，且在融霜期间，温湿度波动小，更有利于柜内食品的品质保持。现在在超市制冷系统中采用热氟除霜实现节能的也正在逐渐增加，其原理就是将一个大的系统划分成若干个小系统，利用一部分系统的制冷冷凝热取代电加热去给另外一部分系统除霜，除霜后的制冷剂回收到储液管重新制冷，原理图如图2所示。由于超市的制冷系统相对冷来说，末端设备品种更加多样化，控制要求也更精细；所以采用热氟除霜还有很多的难点需要解决，所以目前尚属探索阶段。

8、采用变频压缩机节能方法?

大中型超市制冷主机一般采用并联压缩机组，它是根据负荷变化改变投入运行的并联压缩机的台数，也就是通过压缩机的启停控制来实现能量调节的[3]，此时每台压缩机转速恒定，输气量一定。而采用变频压缩改变每台压缩机转速从而改变输气量来实现能量调节，这种调节方法使得机组输出冷量与末端负荷需求实现线性匹配，不仅能有效提高压缩机组的运行效率，而且大大减少了压缩机的启停次数，库房温度更易于稳定，体现了很大的节能优势。

9、采用变频压缩机节能办法。大中型超市制冷主机通常采用并联压缩机组，它是根据负荷变化改变投入运转的并联压缩机的台数，也就是通过压缩机的启停控制来实现能量调节的[3]，此时每 台压缩机转速稳定，输气量一定。而采用变频压缩改变每台压缩机转速从而改变输气量来实现能量调节，这种调节办法使得机组输出冷量与末端负荷需求实现线性匹 配，不仅能有效提高压缩机组的运转功率，而且大大减少了压缩机的启停次数，库房温度更易于稳定，体现了很大的节能优势。

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