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国务院联防联控新闻发布会发布
制冷冷链讨论论坛 / 2020-11-27

 国务院联防联控机制召开国务院联防联控新闻发布会,中国疾控中心消毒学首席专家、环境所消毒与感染控制中心主任张流波在会上回答关于冷链食品的消毒问题时表示,近日,国务院联防联控机制综合组发布《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》。他说,“这个文件对在常温情况下,低温冷链食品包装表面的消毒是完全没有问题的。如果要对低温冷库里的食品表面进行消毒,相关的技术方法我们正在加紧研究,希望能够尽快在短期内出结果。”


关于冷链食品消毒后,消费者能否放心食用的问题,张流波作出三点解释:


第一,我们的消毒是针对食品包装表面,所以主要是预防在流通环节可能面临的接触感染的风险。


第二,目前并没有发现因为直接食用这些冷链食品引起的感染。刚才食品风险中心的李宁主任已经作了介绍。


第三,消毒是把病毒灭活,灭活以后核酸可能仍然存在,所以做核酸检测时仍然有可能阳性,所以碰到消毒后的核酸阳性不要过度紧张,因为消毒能够灭活病毒,但并不是破坏核酸。



在国务院联防联控机制新闻发布会上,市场监管总局、海关总署、中国疾控中心、国家食品风险评估中心负责人和专家介绍冷链食品及秋冬季食品安全有关情况。


 中国疾控中心流行病学首席专家 吴尊友:接下来又是春节的人员大流动,只要人群中没有感染者,就不会发生重大疫情。总结过去11个月的经验,我们有信心防止疫情卷土重来!科学防控,精准施策,集中发力,使我们的防控措施精、准、狠,能在第一时间把疫情控制在一个最小的范围。


 ​外交部发言人赵立坚主持例行记者会。有记者提问,王毅国务委员兼外长访问日本期间,两国外长共同宣布,中国和日本将于近期建立人员往来“快捷通道”。能否介绍一下具体情况?


赵立坚介绍,经过友好协商,中日两国政府就在严格做好疫情防控前提下,建立便利双边商务等必要人员往来的“快捷通道”达成共识。两国外长昨天对此进行了确认,并共同对外宣布。这是双方在疫情防控常态化背景下,促进双边人员往来,支持复工复产的积极举措。经过双方协商同意,中日“快捷通道”将于11月30日正式启动。

 

 

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