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多水的嫩蔬菜在保鲜中的使用事项
热榆林 / 2021-06-07

 


 
 
1.温 度 

  采用冷柜保鲜技术,控制好冷柜中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品,一般冷柜内的温度应控制在2~4 ℃即可,对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷柜中,或者采取加盖棉被等保温措施,防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0 ℃左右冷柜中。

 

2 .湿 度 

  为了保证蔬菜的新鲜度,减少失水萎蔫,贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中,根据贮物量及柜间温度情况,注意随时通风换气。

 

3. 适当晾晒 

  香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种,入前必须适当晾晒,减少其覆着在蔬菜表面上的水分,延长贮藏期。

 
 

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未来肯德将围绕“低碳、环保、节能”系列产品的改进、系统的性能提升、应用技术的完善、施工工艺的标准化、系统模块化、供液方式的多元化等方面,对现有技术进行全面总结和优化,从而不断开阔新型制冷技术应用领域的深度和广度,在安全制冷、绿色制冷的发展之路上再铸辉煌。

 

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上海肯德机电设备有限公司是一家集冷库研发、设计、建造、工程成套、售后服务及制冷技术咨询于一体的综合性公司。

 

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肯德制冷通过与国内外同行的广泛交流与学习,积累了丰富的经验,掌握了先进的制冷技术和设计理念。

 

上海肯德机电设备有限公司产品已遍及全国各地,并向日本、韩国等多个国家和地区批量出口,用质量和信誉铸就肯德品牌。

 

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关于售后服务:7-24h维修服务,保证4h内服务人员到达现场排除故障(外省客户在24h内到达)

 

关于工程的保修期服务:对所有设备提供为期一年的无偿维保服务。(包括提供对机组、冷库部分和电器部分的定时维保服务。)

 

除了定期保养外,我们还为客户提供免费的巡检服务,以保证系统运行的稳定性,延长设备和系统的使用周期,为客户节约成本。

 

 

沪公网安备 31011802002055号