开熟食店赚钱吗？熟食店利润大吗？显然，在哪里开店会对生意好坏产生巨大影响，在一线城市开店和在二、三线城市开店，利润肯定不一样。以在成都开一家熟食店为例，做得好的每天营业额在8000---12000不等，做得差一点得也就三千多四千。所有菜品算的毛利润是在38-42%，除去您的房屋租金、人工工资、店面水电等等所有的费用，纯利一般都在25%左右。

开一家卤肉熟食店的利润分析大致为：

我们按照最最保守营业额来算：1500~2000元/日，利润最保守在30%，每天净利润在500元左右，每月除去各种开支4000元，月利润在11000元左右，除去每年10个节日多收入的利润，年利润也在10万~15万元。

熟食店的利润怎么样?举几个实例：

1、白条鸡5.8元/500g，成品净出率为350g，成本为500g/8元多一点，加上制作费用也不会到9元钱/500g。一般售价在12-13元/500g，每500g鸡的利润就有3-4元。

2、鸭子：白条鸭每500g/4.5元，成品净出率为335g左右，成本7元/500g。加上制作费用也到不了7.5元/500g，卖12元/500g，每500g鸭的利润就有4.5-5.5元。