冷藏展示柜停用

冷藏展示柜不要停用，一般情况下。那样会影响使用寿命。但是冬季，可能要停用。停用时，请将柜内外都清擦干净，然后将柜门打开，用透气的布盖住即可。注意不要密封。

食品保管时间的问题

尤其是温度低于-18℃时，一般来讲低温环境可以有效地抑制细菌的繁殖和生长。细菌的繁殖和生长将特别慢，这样可以保证食品临时存放不腐烂、蜕变。由于冷藏室的温度坚持在0-10℃之间，虽然可以限制细菌的繁殖，但不能完全防止。因此，如果食物放入冷藏箱时间一长肯定也会发生变质、变味现象，越容易变质的食物蜕变的速度也越快。一般来说冷藏箱只能保鲜，只能作为短时间的贮藏室使用，长时间贮存食品则应放在冷冻室。但冷冻室的食品也由一定的存放时间，因为虽然冷冻的细菌繁殖慢，但时间太长也要发生变质，有时即使不变质，味道也要发生变化，请依照说明书的使用期限存放。

清理出水口

有时不小心可能造成食品等落到里边造成堵塞，冷藏室的化霜水要从后背的出水口排走。如果发现排水槽里积水，请注意看一下是否是给堵住了用透孔销或软性塑料件等进行疏通。

安全问题

必需保证冷藏冷冻柜的接地，由于冷藏冷冻柜和冰箱是一类电器。请注意检查是否接地，另外，请随时注意冷藏冷冻柜的插座、电源线是否损坏，如果损坏，必需及时更换。

关于除霜

由于环境湿度大，夏季。内部结霜的速度比较快，一般情况下，一个月最好清理一下冷藏冷冻柜，要注意除霜最好用配备的除霜铲，如果没有除霜铲，可以用塑料器件，一定不要用尖锐的金属器件，防止损伤内胆或管露。冬季可以适当延长除霜的时间，除霜的时候顺便将柜子清理一下。

门体凝露

冷藏冷冻柜温度不需要太低，夏季。可以将温控器档位调到弱档，这样柜内的温度会升高，内外温差相对减少，凝露现象会降低，如果方便，将冷藏冷冻柜放置到通风较好的位置，这样可防止凝露情况。在夏季梅雨季节情况下，冷藏冷冻柜门体外表温度较低，因为冷热空气的对流，所以会有凝露现象，这是正常现象，用软布将凝露擦掉即可，绝不会影响冷藏冷冻柜的性能。请放心使用。