◆新购买或搬运后的冰淇淋展示柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

◆设备使用2 ~ 3个月应清理冷凝器积尘一次, 清理时应切断电线, 将后通风板拆下, 用毛刷将 冷凝器上灰尘清理干净, 装回通风板即可。

◆冰淇淋展示柜放货时要均匀，避免层板受力不均导致变形。

◆定期清扫压缩机。

◆定期对冰淇淋展示柜进行清洁（每1个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。

◆冰淇淋展示柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。