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后补式展示柜也是一种全封闭式的展示柜,但它又不同于一般的冷藏展示柜。一般展示柜主要起展示商品的作用,商品在展示柜内必须尽快售出,一般不能作储存用。而后补式展示柜集展示、储存两个功能于一体.
A、具有玻璃拉门的后补式展示柜
B、具有货架的后补式展示柜
后补式展示柜四周由隔热发泡板组成,前面是玻璃拉门,或货架,展示柜柜体更像装配式冷库。较大型的后补式展示柜需要现场安装施工。柜内采用冷风机强制循环制冷。商品存放与柜内后部,人可入内操作。柜的前部像拉门式展示柜,玻璃拉门也采用相似的结构。
后补式展示柜也是针对中、小型超市和便民连锁店设计的,商店不用再建专用冷库来存放商品。常用于展示饮料、冰淇淋等体积大、重量重且流通快的商品,并使商品保持一定量的库存。当营业员发现货架上的商品不足时,可以进入内部,迅速补充,即不影响冷柜正面顾客选购商品,又可避免在搬运过程中升温。