水果在我们的日常生活中不可或缺,尤其是在水果大量上市的夏季,很多人都会买上很多水果食用,但是水果买多了又不能再短时间内吃完,水果又会腐败,那应该怎么办呢?为了能吃到最有营养的水果,在水果保鲜上要大下功夫哦。随着夏季温度的逐渐升高,家里的水果比较容易腐坏,一起来学习几招水果保鲜的技巧吧。

1、保鲜期特别短，可能在一天内腐败的，应用降温法。如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入水果保鲜袋中，放入冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。其实荔枝保鲜不应该放在保鲜柜，最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留;

2、表皮很厚的，应该用保鲜袋保鲜方法。如西瓜，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆盖起来就可以了,事实上西瓜这样保鲜是不正确的，因为放入保鲜柜的西瓜，看上去其实非常容易，但如果从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出;

3、与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋的办法。如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里肯德制冷网小编温馨提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。

4、不能降温，又容易腐败的水果，常温包裹保鲜法。如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果。就会出现黑斑，而展示柜虽然有吸水的功效，但是一旦将冷藏展示柜取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而出现不新鲜的黑斑。放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来，而一直保证新鲜的状态了。