很多店家为了能够让蛋糕展示柜省电，通常都会在冬天气温较冷的时候让它停机，那么停机使用真的可以真正达到省电的目的吗？它会有什么呢危害呢？今天肯德冷柜就和大家一起讨论下蛋糕展示柜冬季该不该停机。

有时候在使用蛋糕展示柜的时候会感觉它一直处于一种停机的状态，即使启动了，时间也非常短，冷冻室经常冻不住东西，让人以为好像坏掉了。其实这是冬季气温低导致的，因为冬天温度本来就比较低而且柜内的温度也比较容易达到所需的温度，这时只要打开置于冷藏室内的低温补偿开关，就可以避免以上现象发生。如果打开低温补偿开关，启动时间正常了，但冷冻效果仍不理想，或者有的机器根本就没配备低温补偿开关，这种情况下，可以将温控器调高1－2个挡位。

如果在冬季选择停用蛋糕展示柜的话，会降低它的使用寿命，因为在其内胆的塑料在常温下（断电后）比在低温时容易老化，连续使用可以减缓老化现象，相对地延长蛋糕展示柜的使用寿命。此外，停机不用，会导致柜内闲置不用的氟利昂直接腐蚀制冷剂流通的管道，如果导致出现内漏的情况，那时可就要动“大手术”了。从卫生角度看，冬天虽然气温比较低，但不够稳定，常温保鲜效果还是不如蛋糕展示柜的保鲜效果。况且冬天蛋糕展示柜耗电量仅是夏天的1／3，为省这点儿电而致使冰箱发生大故障，得不偿失。

所以在冬季的时候不要为了省电而去停止使用蛋糕展示柜，这是不正确的使用方法，更何况在冬季使用的时候所消耗的电能比夏天的要少的多。

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