很多朋友想开鲜榨果汁店，认为鲜榨果汁店市场空间大，投资小，获利快，很有盈利的前景。可是对于开鲜榨果汁店的流程和注意事项则一窍不通，几经折腾，不得门道，郁闷之极。下面一起来探讨一下鲜榨果汁店一般需要哪些流程？

1筹措资金

俗话说，有多少钱，办多少事。开店每个事项都是需要资金支持的，有钱好办事。开店的第一步，钱是最重要的。鲜榨果汁店可以分成3种类型：档口店、商场店、单独门店。模式不一样，意味着投资不一样。

档口店，投资最小，一般开在美食广场、超市出口、批发市场出口等位置，面积也不是很大，大多数情况下，面积小于10平米。

商场店，一般指在商场或者超市开设的鲜榨果汁店。这类型的鲜榨果汁店最普遍，有20平米左右即可，商场人流量大，生意好，对于租金的承受能力有保证。

单独门店，又称街边店，指有独立门头，独立空间的铺位。

2确定门店品牌或者选择加盟

大家找到了门面，再者需要确定品牌。自创？还是加盟？自创的好处是可以最大程度的发挥自己的主观能动性，如果哪天自己的品牌火了，那成就感就爆棚了，不过，所有的东西都要靠自己摸索，十分辛苦，一不小心还会功亏一篑！不太建议新手创业者选择。

3寻找店铺

寻找店铺主要关注的是人流、顾客群体和周边。

4装修设计

装修设计的要点就是色彩，把握的好，门店漂亮；反之，你也知道。

5人员培训

自创品牌，需要自己培训或者找有经验的人士管理；加盟店，总部会有专业导师给你培训，可以让你迅速学会各种技术等；你还可以学习现成的管理模式，之后你只要能独立操作就可以了。

6确定产品

产品品种的多少，确定了你的成本高低和人员多寡，这个要慎重哦。

7设备、原材料采购

鲜榨果汁店，榨汁机是必须的，制冰机也必不可少，其他的就是冰箱啦。有了这三大件，其他的都是随要随买。原材料自然是水果和果汁杯等，前者，去水果批发市场，后者也在酒店批发市场有售。

8装修验收及开业前准备

装修验收，关注水、电和装修牢固程度是重点，其他参考设计师的意见。

9开业大吉

开业大吉，这里要提醒大家的是，提前准备，避免手忙脚乱，这个很重要。

10后期营运管理

后期管理，收益的高低，关键在于管理。开业大吉，这里要提醒大家的是，提前准备，避免手忙脚乱，这个很重要。