气候温差的变化是会影响葡萄酒的酒精度数的，但是影响不是很大。研究发现，在大部分葡萄酒生产国，热量指数攀升并没有使葡萄酒的酒精浓度增加，因此气候的改变并不是影响酒精浓度上升的主要因素。气候改变对葡萄酒酒精浓度的影响是微弱的，只有当葡萄酒生产国家的气温升高6.7摄氏度时，葡萄酒的酒精浓度才可能升高0.05%。这是从整体天气状况而言的，需要提醒的是，气候对葡萄酒酒精度还是有影响的，例如气候炎热地区，葡萄的成熟度高，糖分积累得多，所酿造的葡萄酒酒精度自然就高。所以说，虽然气候的变化对葡萄酒酒精度的影响较小，但是气候对葡萄酒的酒精度的影响还是有的。

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