面包卖得好不好，由师傅决定；店面看着美不美，由蛋糕展示柜决定。蛋糕展示柜在蛋糕店的装修中也占有一大半的比例。因此选种一款合适的蛋糕展示柜，那么就意味着我们向成功开店迈出了一大步。那么我们如何才能拥有一款可以傲然摆置在店面正中，又能让顾客看了心旷神怡食欲大增的蛋糕展示柜呢？接下来是小编的出谋划策时间，大家暂且一看。

我为什么要拥有一台蛋糕展示柜？可以吃吗？

蛋糕展示柜那么大，但主要作用只有两个：拿来应景和冷藏保鲜。冷藏保鲜其实居于其次。看一家店有多高的审美品位，从蛋糕展示柜所呈现的产品我们就可以看出来。蛋糕展示柜的高度、清晰度，以及蛋糕展示柜里产品的摆放和层次安排，这些都是可以大大强化消费者消费的。至于产品的冷藏保鲜，温度一般掌控在2-8度左右。为了保证食物的口感和美丽的外观，挑选一个既漂亮又有内涵的展示柜是必不可少的。

如今蛋糕展示柜市场又是什么样？

如今烘焙行业的蛋糕展示柜按摆放位置可分为：中岛柜和边柜；按制冷原理可划分为风冷和直冷；再有从外形结构来区分主要有立式展示柜，卧式展示柜。材质上则主要有不锈钢、大理石，实木等。其中，中岛柜的价位主要在4000左右，而边柜则集中在2000到3000不等。在此基础上，根据材质和制冷效果以及蛋糕展示柜耗电的多少来确定蛋糕展示柜价位。

现今蛋糕展示柜市场种类繁多，足以满足各类蛋糕房的选择需求。烘焙市场的发展直接决定了烘焙蛋糕展示柜市场的发展前景。因为我们国内不断扩大的烘焙市场，所以对蛋糕展示柜的需求不再局限于数量，更多地开始要求蛋糕展示柜往“省时，省力，和节省能源”的方向发展。

因此，智能蛋糕展示柜也就顺势而出了。智能展示柜跟传统的展示柜并没有多大的区别，最大的不同就是展示柜变得更人性化和智能化，可以在展示柜设计和制作当中在展示柜里面注入微型电脑系统，然后利用红外线遥控来控制一些展示柜只能用手工代理的一些工作。目前这种类型蛋糕展示柜在国外发展较好，我国蛋糕展示柜市场也在向智能方向逐步迈进。

我要如何拥有一台好的蛋糕展示柜

小编曾就“挑选蛋糕柜的有什么诀窍”进行过一番调查，唯一的正解就是：买前多做功课。

做哪些功课？

1.结合自己家的店面设计风格，来大致确定蛋糕展示柜的外形。

2.了解购买蛋糕展示柜的几个参考标准：材质，耗电量，制冷效果，冷风效果，以及价格。

好了，有了这些简单的了解后，赶紧入手一款好的蛋糕展示柜吧~

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