人们只要提到熟食保鲜柜安装，商家第一反应就是压缩机安装注意事项，往往忽略了熟食保鲜柜蒸发器的安装注意事项。风冷熟食柜压缩机离蒸发器越近越好，主要易维修，散热较好，如安装室外要注意防雨，主机位四角需要安放防震垫片，水平安装牢固，注意安全不易被人碰着。

1、铜管排放所有铜管需分别穿保温管与同方向电线一起用空调扎带一起包扎好，尽量走直管样并分段固定，保温管与保温管接头处用电工胶布密合。

2、风冷鲜肉柜安装鲜肉柜板的密封所有贯穿鲜肉柜板的部件，鲜肉柜板与部件缝隙需用密封胶密封。

3、熟食保鲜柜安装制冷系统连接因主机冷凝器、蒸发器在厂里都经过打压密封，因此开封时，都应有压力，可查是否有漏，出厂铜管应两头有封尘措施，施工时也要注意随时密封，以防水灰尘进入管内，冷凝器→主机→蒸发器，铜管连接以焊接方法，接口牢固美观。

4、散热器安装散热器安装位置离主机越近越好，最好在主机偏上位，散热器安装位具备最佳散热环境，吸风口不能对着其它设备出风口，特别是油性气体，出风口不能短路及对着别处窗口(特别是居民窗口)和设备，离地应有2M高，安装水平牢固。

5、温控探头安装探头与温度显示探头一齐穿入鲜肉柜内蒸发器回风口，且悬空，化霜温控也固定在天板上，探头另穿孔入鲜肉柜内蒸发器回风口，探头插入翅片中(不能靠近电热管),温控及化霜温控固定在鲜肉柜内蒸发器后一角，所有接线处密封。

熟食保鲜柜制冷设备是离不开每一个部件，只有每个零件都协调好了才能达到最好的效果，所以大家在注意重要部件压缩机的同时，也不能忘记了蒸发器的作用。