岛式冷冻食品冷柜的优点

岛式冷柜是指在柜的四周都可取货的冷柜。一般情况下，它放置在超市食品部的中间部位，像一个岛屿似的，故称为岛式冷柜。多数岛柜的四周设围栏玻璃，使顾客无论从哪个位置都能看清食品。

岛式冷冻食品冷柜是各类自选商场、菜市场、餐馆、酒店以及各类集体伙食单位、边牧和沿海渔区，用于销售和贮存肉食、冻结水产品、面食（如速冻水饺）等食品的一种新型冷冻冷柜。该机结构采取制冷机组和柜一体化的方式，避免了分置式冷柜需专门人员安装、调试且需设置专用机房等弊端，设备一就位即可使用，方便快捷。它外形美观、制冷及保温性能好，节电，食品存取方便。

制冷系统采用先进的冷风循环及其冷风形成的风幕隔热降温，用R502工质作为制冷剂。其系统主要由半封闭压缩机、冷凝器、膨胀阀及冷风蒸发器等组成，该设备顶部无盖，所以循环风就是蒸发器出来的冷风经风道出口到进风口形成一道风幕，把空气中的热气和柜中的冷气隔开起到盖的作用。