奶茶店常用到的制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备。根据蒸发器的原理和生产方式的不同，生成的冰块形状也不同，人们一般根据冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。

国内市场上销售的制冰机中，比较知名的品牌有：

1、Manitowoc万利多

马尼托瓦公司，马尼托瓦（中国）餐饮设备有限公司，制冰机十大品牌，1902年成立于美国，世界制冰机行业领袖，世界制冰机的领导品牌，美国最大的商用制冰机生产厂家之一，世界餐饮设备的主要供应商。

2、FOCUSUN弗格森

上海弗格森制冷设备有限公司，FOCUSUN弗格森，制冰机十大品牌，1929年创立于德国，世界制冰机领域领导品牌，全球领先的制冷设备制造商，全球客户信赖的制冰机供应商。

3、Scotsman斯科茨曼

斯科茨曼制冰系统（上海）有限公司，Scotsman斯科茨曼，制冰机十大品牌，1950年创立于美国，意大利依诺得集团旗下品牌，世界领先的制冰机品牌，制冰工业的多国集团，处于世界制冰工业的主导地位。

斯科茨曼制冰机已有50多年历史，其制出的冰，纯净、完美、透明，其优异的品质得到客户的认可。

4、雪人SNOWKEY

福建雪人股份有限公司，制冰机十大品牌，国家保护商标，福建著名商标，福建省名牌，国内制冰设备制造行业龙头企业。

5、Hoshizaki星崎

HOSHIZAKI GROUP(星崎集团)乃日本餐饮设备专业株式会社，迄今逾近65年历史．星崎集团是日本国内生产制冰机、商用冰箱（冷藏柜）、雪花机、 寿司展示柜、洗碗机 等商用设备的最大生产厂家。主力产品制冰机在日本市场的市场占有率超过70％。

6、东贝DONPER

黄石东贝制冷有限公司，冰淇淋机十大品牌，湖北省名牌产品，东贝集团全资子公司，国内最大的特种制冷器具制造商之一，国家级技术中心，国内规格品种最齐全的制冷器具制造商，湖北省高新技术企业。

7、格兰特

宁波格兰特制冷设备制造有限公司，制冰机十大品牌，国家行业标准起草单位，国家火炬计划项目承担企业，浙江省高新技术企业，国内少数拥有大型制冰蒸发器制造生产能力的制冰机厂家，专业制冰机生产厂商。

8、 白雪Baixue

江苏白雪电器股份有限公司，冷柜十大品牌，国家保护商标，江苏省重点出口名牌，国家火炬计划重点高新技术企业，全国家电下乡的主力军，中国轻工家电行业电冰箱（冷柜）、全封闭制冷压缩机生产经营和国家机电产品自营进出口企业。

9、富申Freser

上海富申冷机有限公司，富申，制冰机十大品牌，1975创立于台湾，国内首屈一指的冰和饮料销售设备的专业制造与服务公司，世界顶级饮料公司指定专用冷柜供应商，上海高新技术企业，外商投资先进企业。

10、格林斯达Grista

星星集团，广东星星制冷设备有限公司，格林斯达Grista,制冰机十大品牌，中国出口名牌，享有"制冷典范"的盛名，中国厨具著名品牌，全国最大的商用厨房冰箱生产基地之一，广东省高新技术企业，中国制造业500强。

11、惠康HICON

惠康集团，宁波惠康国际工业有限公司，中外合资国家高新技术企业，中国最早生产制冷配件的厂家之一，中国最大的制冷家电出口基地之一，以家电制造为主的大型企业集团，中国制冷空调工业协会会员。

12、基伊埃GEA

基伊埃冷冻技术(苏州)有限公司，始于1920年德国，知名制冰机品牌，世界上工业制冷领域的先驱者之一，集工业冷冻及工业热泵设备和系统的设计、生产、销售于一体的全球性技术集团。

13、澳润ORIEN

青岛澳润商用设备有限公司，制冰机知名（著名）品牌，拥有国内领先水平的高科技制造设备，获得多项国家强制性专利认证，欧式商用冷藏设备的专业提供商，多家知名跨国公司的首选冷藏解决方案。

14、中机能源ICEPOWER

中机西南能源科技有限公司，中机能源，隶属中国农业机械化科学研究院，专业设计、制造、销售商用制冰和工业用制冰成套设备的企业，中国农业机械化科学研究院蓄能装备及换热设备的生产制造基地。

15、格林

江苏格林电器有限公司，江苏省著名商标，知名（著名）制冰机品牌，江苏名牌产品，一家专业生产制冷产品的江苏省高新技术企业，主要生产格林系列展示柜、冷冻冷藏箱、商用制冰机等产品。