拉门式展示柜是一种较有特色的展示柜。它比较适用于中、小型超市和便民连锁店。

1、定义

拉门式展示柜是一种全封闭式展示柜，柜体采用发泡板，前部是透明玻璃拉门。

2、拉门式展示柜的特点

（1）采用封闭结构，耗冷量小。在开启式展示柜中，开口处的渗入热量较大，往往占陈列柜总耗冷量的40%～70%。而拉门式展示柜采用前面玻璃门结构，使这部分耗冷量减至最小，它的主要耗冷仅是由于柜体的热传导引起。

（2）拉门式展示柜采用立体多层货架结构，充分利用内部空间，有效容积远大于同尺寸的开启式展示柜。

（3）由于机构封闭，使风幕循环对柜子制冷性能的影响大大减小，展示柜内部结构设计也变得简单。

（4）尽管立式货架结构，上、下商品的高度差较大，可是采用冷风强制循环冷却，使柜内温度分布均匀，有利于商品保存。

（5）前面玻璃门一般采用特殊设计（如中空玻璃表面镀膜、膜状防露加热器等），使玻璃的传导热减至最小，同时使展示柜变得美观，促进商品销售。

（6）蒸发器安装在柜子顶部，融霜加热器紧贴在蒸发器的下方，既有利于融霜，又不会影响食品的保鲜。

（7）由于货架较长，一般采用前后支柱来安放，货架为钢制镀锌网架结构。常常做成前低后高的形式，当前部商品被取走以后，后面的商品会自动滑下补充。

（8）为增强展示效果，采用内部照明，并且必须使用耐低温、防凝露的专用灯管（如塑料套管密封、防水型的）。

拉门式展示柜的特点弥补了开启式展示柜的不足，特别适用于24h便利店。这些商店一般营业时间较长，客流量不是很大，希望多展示饮料等体积较大的商品并减少运行费用。拉门式冷藏展示柜正符合这些要求，大容量、低耗冷、节省初次购置费用和运行费用。拉门式展示柜还能展示鲜花、乳制品、冰淇淋等对环境温度、湿度要求较低的商品。