如今蛋糕展示柜、冷藏展示柜是蛋糕店、酒店、超市等必不可少的设备，怎样使用蛋糕展示柜、冷藏展示柜才能更省电呢？下面从几个方面介绍蛋糕展示柜、冷藏展示柜如何使用省电：

第一，将蛋糕展示柜、冷藏展示柜放在通风条件好的地方，展示柜的冷凝器散热效率降低，通风条件好的话，能加快热量的发散，使蛋糕展示柜发挥最大制冷效果，并且摆放时蛋糕柜顶部、左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。

第二，尽量放温度低的食品在蛋糕展示柜、冷藏展示柜内，如果食物温度比较高，蛋糕展示柜、冷藏展示柜要花更多功率来降温，降温时间相对比较长，自然能耗也大，存入展示柜的食品一定要适量，不要过满、过紧，摆放要合理。因为展示柜的容积和负荷量是一定的，柜内食品放得过满、过紧，会影响柜内空气的对流，食品散热困难，影响食物的保鲜效果。同时增加压缩机工作时间，使耗电量增加。

第三，尽量减少和缩短开关门的时间，因为这样会导致冷气的泄露，自然要有额外的功率来弥补，开门和关门动作要快，开门角度应尽量小。

第四，摆放蛋糕展示柜、冷藏展示柜时，要注意前后左右留下适当的散热空间。

第五，和整体环境及温度有关，如果整体环境温度低，蛋糕展示柜、冷藏展示柜的耗电量会更大，比如冬天比夏天更省电。

第六、定期除霜和清除冷凝器及柜体表面灰尘，保证蒸发器和冷凝器吸热和散热性能良好，缩短压缩机工作时间，节约电能。