现在烘焙行业竞争趋于激烈，开一家烘焙饼店正确选择蛋糕柜、面包柜对增加店铺的营收也起到关键性的作用。下面是肯德冷柜网小编给即将开烘焙店商家们的一些建议，仅供参考。

1.设计：对蛋糕展示柜、蛋糕冷藏柜的设计要求主要符合整个店面搭配，要突出这个店的整体形象，给消费者一个好的体验效果，同时也给消费者留一个好的印象，让消费者对你店有好的感觉，消费者下次继续消费的时候首先第一个就想到此店。此外要突出整个店的个性，店面设计首先应该是要主题鲜明，要多参考别人的装修，注意的是要针对消费群体和人流量！

2.制冷方式:也是要考虑的，蛋糕展示柜分为直冷和风冷两种，如果选择的是小容量冷柜，那么可以选择直冷；如果是中大型的，那么可以考虑用风冷。当然制冷效果也是硬性条件。

3.尺寸：蛋糕冷藏柜的尺寸大小直接关系到蛋糕冷柜价格，尺寸越大，价格也就会越贵，所以我们选购时要根据场地的具体需求来定，不能盲目贪大求贵，要选择性价比较高的，然后从多个方面来考虑，比如保鲜效果，售后服务等。