适合鲜奶用的冷藏柜分为种，一种是风幕柜温度为2℃~8℃之间，但这种风幕柜温度虽说是2℃~8℃，就算档位调节到最低温度，也无法让柜内每个角落都为2℃。所以如果您购买我们的风幕柜是想用来储藏鲜奶的话需要提前跟我们说下，我们可以把温度做成0℃~8℃。这样就能更好的保证鲜奶的味道!

鲜奶放置在超市风幕柜中，既可以冷藏保鲜又可以把鲜奶全方位展示给顾客，可随顾客随意挑选，准确的融霜自动控制,性能稳定，玻璃表面不凝霜，柜内物品更明白。鲜奶还可以放入玻璃门冷藏展示柜。不能及时饮用一定放入冷藏柜.无论是购买用户还是订奶用户，一旦鲜奶到手，如不能及时饮用，切记要及时取回，放入冷藏柜中2-6℃储存。

所有的杀菌奶离不开存储、运输和消费环节的“冷链”保护，除了企业本身的鲜奶“冷链”建设任务保障外，更需要社会多方面力量来完善。

目前，监督经营鲜奶的中间商或经销店在鲜奶到货后，及时放入牛奶专用冷藏柜中储存。“如果市民喜欢到超市或奶站购买鲜奶，可以先购买其它东西，最后再来买鲜奶。”因为鲜奶“购买之后，还要注意的是千万不要提着袋子在炎热的室外转很长时间，因为强烈的日光、灯光均会破坏鲜奶中的维生素。

对于鲜奶的储藏还有很多需要注意的地方：

一、鲜奶应该立即放置在阴凉的地方，最好是放在风幕柜里。

二、不要让鲜奶受曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

三、鲜奶放在冷藏展示柜里，瓶盖要盖好，避免他种气味串进牛奶里。

四、鲜奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冷柜，切不可倒回本来的瓶子。

五、过冷对饮料亦有不良影响。当鲜奶冷冻成冰时，其品质会受损害，所以最好用超市风幕柜来保管鲜奶。